A világ legboldogabb országa nem mindennapi ötlettel próbálja feltenni a nemzetközi gasztrotérképre a saját konyháját: a Visit Finland és a Business Finland közös kampányában nemzetközi szingliket hívnak meg egy-egy exkluzív, gyertyafényes vacsorára Helsinkibe és Tamperébe.

A cél egyszerre romantikus és kőkeményen turisztikai: összehozni egymással a magányos utazókat, miközben bemutatják nekik az autentikus finn alapanyagokat és fogásokat.

A rózsaszín bevásárlókosártól a csúcsétteremig

A rendhagyó kezdeményezés nem a semmiből jött. A szervezők az úgynevezett „Sinkkukori” (szingli kosár) néven ismert helyi jelenségből merítettek ihletet: egyes finn szupermarketekben rózsaszín kosarat választhatnak azok a vásárlók, akik nyitottak az ismerkedésre a polcok között válogatva.

Ezt az ötletet emelte most nemzetközi szintre a „Have Some Finnish” kampány.

A jelentkezők közül mindössze 16 külföldi vendéget választanak ki, akik két különálló, nyolcfős asztaltársaságban ülhetnek le egy-egy kóstolómenü mellé.

„A finn étkezési kultúra közvetlen kifejeződése a híresen boldog életformánknak: kapcsolódás a természethez, az évszakokhoz és a körülöttünk lévő emberekhez. Most arra hívjuk az utazókat, hogy ebben ők is vegyenek részt – és talán szerelembe esnek: egymással, a finn ételekkel vagy épp az új kedvenc úti céljukkal” – fogalmazott Heli Jimenez, a Business Finland nemzetközi marketingért felelős igazgatója.

Masterchef-élmény Helsinkiben, Bocuse d’Or-rutin Tamperében

A menüt nem bízták a véletlenre: mindkét helyszínen az ország élvonalbeli séfjei állnak majd a konyhában:

• Helsinki: A fővárosi vacsorát Adele Kinnunen, a legendás Café Savoy konyhafőnöke vezényli le, akit a helyi nézők a Masterchef Professionals műsorából is ismerhetnek.

• Tampere: A tóvidék központjában Henry Tikkanen készíti a menüt. A Gösta étterem tulajdonosa korábban a Bocuse d’Or világversenyen képviselte Finnországot, és az év finn séfjének is megválasztották.

A menük gerincét a finn erdők és vizek adják: a vadon termő bogyók, gombák, vadételek és vadvízi halak, valamint az évszakokhoz kötődő helyi alapanyagok.

Miért van szüksége Finnországnak erre a kampányra?

Míg a dán „új északi konyha” (New Nordic Cuisine) vagy a svéd gasztronómia mára globális márkává vált, a finn ízekről a nemzetközi utazóközönség jóval kevesebbet tud.

A finn turisztikai hivatal már az elmúlt időszakban igyekezett ezen változtatni a „Hivatalos Kóstoló” (Official Tasting) programsorozattal, amelyben négyfős gasztro-körutazásokat szerveztek a sajtónak és az utazóknak. A mostani randikoncepció ennek a stratégiának a következő, kifejezetten a közösségi médiára és a fiatalabb utazókra kalibrált lépése: ahelyett, hogy unalmas brosúrákat nyomtatnának, valós emberi kapcsolatokon és egyedi történeteken keresztül teszik vonzóvá az országot.

Hogyan lehet jelentkezni?

A kiválasztott résztvevők a vacsorákon túl többnapos desztinációs élményprogramban is részesülnek, megismerve a tóvidék és a főváros kulturális, szaunás és gasztronómiai hagyományait.

A részvételhez az érdeklődőknek a hivatalos FinnishDinnerDate.com oldalon kell regisztrálniuk, ahol a jelentkezési lap kitöltésével szállhatnak versenybe a 16 exkluzív hely egyikéért.

Forrás: Business Finland